開店流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購;項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括店鋪經(jīng)營小技巧,原材料選擇,采購,口味變換、配比等。
食為先有著多年專注餐飲技術(shù),擁有豐富傳授經(jīng)驗(yàn),有著經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅指導(dǎo),標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)訓(xùn)流程。包子饅頭,是我國四大早餐中比較受歡迎的,包子饅頭豆?jié){油條這四個(gè)早餐食品是比較受矚目的,本來這種食品剛開始是有餡的,發(fā)展到后來,我國北方稱無餡的為饅頭,有餡的為包子。
早餐包點(diǎn)系列 | 菜單技術(shù)內(nèi)容 |
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包子饅頭 |
肉包、香菇鮮肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、
蘿卜絲包、粉絲包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、饅頭、花卷
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灌湯包 | 揚(yáng)州灌湯包、鮮肉灌湯包、鮮肉餡、湯包皮、手法練習(xí) |
杭州小籠包 | 杭州小籠包、杭州小籠包、招牌鮮肉小籠包、手法練習(xí)、蒸籠的使用、鮮肉的制作 |
生煎包 | 上海生煎包、素菜生煎包、特色灌湯生煎包 |
東莞大包 |
大包、鮮汁肉包、香菇鮮肉包、酸豆角肉包、梅干菜肉包、風(fēng)味叉燒包、生肉包、
酸菜包、包菜包、香菇青菜包、蘿卜絲包、粉絲包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、
糯米卷、饅頭、花卷
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傳統(tǒng)白面包 |
荷花卷、奶黃包、豆沙包、白糖豬油包、火腿腸卷、鮮肉包、香菇鮮肉包、白面饅頭、
雙色饅頭、蔥油花卷
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系統(tǒng)學(xué)習(xí)包子饅頭原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別。
系統(tǒng)學(xué)習(xí)包子饅頭面粉發(fā)酵技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握)。
系統(tǒng)學(xué)習(xí)包子饅頭面點(diǎn)制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候掌握。
包子饅頭鮮肉大包、白糖包、蔬菜包;雪菜包、豆沙包,饅頭、花卷制作技術(shù)。
系統(tǒng)學(xué)習(xí)包子饅頭原料采購、存放、保鮮技術(shù)等。
系統(tǒng)學(xué)習(xí)開店知識(shí),如何選址、服務(wù)、管理、采購、盈利模式。
多年專注餐飲技術(shù),擁有豐富傳授經(jīng)驗(yàn);
注重客戶評(píng)價(jià),榮獲眾多客戶口碑認(rèn)可;
經(jīng)驗(yàn)豐富師傅指導(dǎo),標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程;
實(shí)踐為主,理論為輔,反復(fù)地進(jìn)行練習(xí);
提供技術(shù)實(shí)戰(zhàn)輔導(dǎo),助力客戶創(chuàng)業(yè)。
俗話說一日之計(jì)在于春,早餐吃得好對(duì)人體的每一天來說都是非常重要的,加上現(xiàn)代大眾們對(duì)健康有了更高的需求,當(dāng)然項(xiàng)目在市場(chǎng)的發(fā)展速度也快。加上早餐店的市場(chǎng)需求量比較大而且價(jià)格也不貴,可見如今開家早餐店還是能夠給投資者們帶來不錯(cuò)的回報(bào)。那么,東莞常平鎮(zhèn)正宗早餐包子培訓(xùn)班選哪家?
食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)早點(diǎn)培訓(xùn)班,課程內(nèi)容:學(xué)習(xí)生煎包、饅頭、花卷、包子、小籠包、豆?jié){、油條、麻球、南瓜餅、小米粥、黑米粥、皮蛋瘦肉粥、餛飩、餃子、胡辣湯、粢飯糕、煎餃、豆腐腦、茶葉蛋、燒麥等制作方法技巧。
食為先早餐課程簡介:
第一階段:
課程內(nèi)容:理論學(xué)技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購等、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解、包括原材料的選擇、采購、口味的變換、配比等。
服務(wù)詳情:示范講解:1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范;2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店及擺攤技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。
第二階段:
課程內(nèi)容:學(xué)習(xí)生煎包、饅頭、花卷、包子、小籠包、豆?jié){、油條、麻球、南瓜餅、小米粥、黑米粥、皮蛋瘦肉粥、餛飩、餃子、胡辣湯、粢飯糕、煎餃、豆腐腦、茶葉蛋、燒麥等制作方法技巧。
服務(wù)詳情:學(xué)習(xí)時(shí)間:不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,手把手教學(xué),學(xué)會(huì)為止。一般7-15天左右,視個(gè)人情況而定。
第三階段
課程內(nèi)容:開店指導(dǎo):流程講解、包括店面選址、人員配備、物資采購等。
服務(wù)詳情:指導(dǎo)設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級(jí)、就業(yè)、使用商標(biāo)品牌。
早餐創(chuàng)業(yè)有何優(yōu)勢(shì)?
優(yōu)勢(shì)一:早餐是一天中較重要的,現(xiàn)在人們生活節(jié)奏快,沒時(shí)間做早餐,幾乎都是在外面買來吃。
優(yōu)勢(shì)二:早餐操作簡單,投資少,回報(bào)又快又大,只要肯吃苦,掌握好的技術(shù),利潤非常可觀。
優(yōu)勢(shì)三:經(jīng)營場(chǎng)所選擇多:如學(xué)校、工廠、商業(yè)街,食堂。消費(fèi)人群廣泛:上班族,學(xué)生族,老人兒童,民工。
開早餐店怎么選位置
1、交通要道
開早餐店怎么選位置呢,早晨是交通較繁忙的時(shí)刻,凡公交站、火車站、汽車站等都是人們聚集較多的地方了,如果可以在這些地方開家早餐店,賣包子、饅頭、油條、豆?jié){或者一些面食是非常受人們歡迎的。
2、居民住宅區(qū)
在住宅區(qū),特別是大型社區(qū)開早餐店,這類型的區(qū)域客人比較固定,這樣既可以認(rèn)識(shí)客人也可以建立良好的感情,在住宅區(qū)中開早餐店,很容易就會(huì)有熟客人,這樣一來,固定的客源也很容易就建立起來。這就使得店面的收入會(huì)逐漸穩(wěn)定。
3、菜市場(chǎng)附近
菜市場(chǎng)附近通常也是很多人選擇開早餐店的地方,因?yàn)槌栽绮秃唾I菜一樣,都是早上才做的事,許多主婦習(xí)慣在買完菜之后,就會(huì)到菜市場(chǎng)附近吃個(gè)東西,或帶早餐回去給家人吃,連帶的反映非常適合早餐店。
4、寫字樓附近
隨著就業(yè)競爭的加劇,現(xiàn)代人生活變得更加繁忙。往往無暇顧及早餐,往往都會(huì)選擇在自己上班的附近購買早餐帶到公司,因此這類區(qū)域也是開早餐店比較合理的區(qū)域。
5、車站附近
還有一個(gè)位置更不錯(cuò),那就是車站旁啦!車站旁可是一個(gè)好位置,真的是天時(shí)、地利、人和。人在等車的這段時(shí)間,可能就近的店里買早餐;或者在下了車后,在公車站附近買。
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