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          江門(mén)蓬江區(qū)食為先小吃實(shí)訓(xùn)
          全國(guó)統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 8:30-21:00
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          江門(mén)早餐生煎包培訓(xùn)哪家專業(yè)

          江門(mén)早餐生煎包培訓(xùn)哪家專業(yè)

          食為先有著多年專注餐飲技術(shù),擁有豐富傳授經(jīng)驗(yàn),有著經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅指導(dǎo),標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)訓(xùn)流程。包子饅頭,是我國(guó)四大早餐中比較受歡迎的,包子饅頭豆?jié){油條這四個(gè)早餐食品是比較受矚目的,本來(lái)這種食品剛開(kāi)始是有餡的,發(fā)展到后來(lái),我國(guó)北方稱無(wú)餡的為饅頭,有餡的為包子。

          課程設(shè)置
          理論指導(dǎo)
          V
          理論學(xué)習(xí)

          開(kāi)店流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購(gòu);項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,原材料選擇,采購(gòu),口味變換、配比等。

          簡(jiǎn)歷模板
          V
          示范講解

          師傅手把手的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù);師傅實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。

          實(shí)操演練
          V
          自我實(shí)踐

          備原材料,師傅旁邊檢查指導(dǎo);自己操作所有流程,制作出成品,師傅旁邊檢查指導(dǎo);客戶自我思索,師傅引導(dǎo),熟透操作流程。

           
          早餐包點(diǎn)系列課程
          早餐包點(diǎn)系列 菜單技術(shù)內(nèi)容
          包子饅頭
          肉包、香菇鮮肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、
          蘿卜絲包、粉絲包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、饅頭、花卷
          灌湯包 揚(yáng)州灌湯包、鮮肉灌湯包、鮮肉餡、湯包皮、手法練習(xí)
          杭州小籠包 杭州小籠包、杭州小籠包、招牌鮮肉小籠包、手法練習(xí)、蒸籠的使用、鮮肉的制作
          生煎包 上海生煎包、素菜生煎包、特色灌湯生煎包
          東莞大包
          大包、鮮汁肉包、香菇鮮肉包、酸豆角肉包、梅干菜肉包、風(fēng)味叉燒包、生肉包、
          酸菜包、包菜包、香菇青菜包、蘿卜絲包、粉絲包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、
          糯米卷、饅頭、花卷
          傳統(tǒng)白面包
          荷花卷、奶黃包、豆沙包、白糖豬油包、火腿腸卷、鮮肉包、香菇鮮肉包、白面饅頭、
          雙色饅頭、蔥油花卷
          實(shí)操步驟
          01
          原料、設(shè)備、工具
           

          系統(tǒng)學(xué)習(xí)包子饅頭原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別。

          02
          面粉發(fā)酵配方
           

          系統(tǒng)學(xué)習(xí)包子饅頭面粉發(fā)酵技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握)。

          03
          包子饅頭面點(diǎn)手法
           

          系統(tǒng)學(xué)習(xí)包子饅頭面點(diǎn)制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候掌握。

          04
          特色包點(diǎn)成形技
           

          包子饅頭鮮肉大包、白糖包、蔬菜包;雪菜包、豆沙包,饅頭、花卷制作技術(shù)。

          05
          原料存儲(chǔ)
           

          系統(tǒng)學(xué)習(xí)包子饅頭原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)等。

          06
          開(kāi)店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)
           

          系統(tǒng)學(xué)習(xí)開(kāi)店知識(shí),如何選址、服務(wù)、管理、采購(gòu)、盈利模式。

          多重實(shí)力
          課程特色
          食為先小吃實(shí)訓(xùn)

          多年專注餐飲技術(shù),擁有豐富傳授經(jīng)驗(yàn);

          注重客戶評(píng)價(jià),榮獲眾多客戶口碑認(rèn)可;

          經(jīng)驗(yàn)豐富師傅指導(dǎo),標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程;

          實(shí)踐為主,理論為輔,反復(fù)地進(jìn)行練習(xí);

          提供技術(shù)實(shí)戰(zhàn)輔導(dǎo),助力客戶創(chuàng)業(yè)。

           
          食為先環(huán)境
          教室
          少兒主題教室
          書(shū)架
           

          無(wú)論南方還是北方,早上吃包子是很多人的選擇。現(xiàn)在的包子口味越來(lái)越多,甜的、咸的、肉的、素的……應(yīng)有盡有,能夠滿足不同人的口味需求。這就意味著消費(fèi)群體會(huì)比較大,那么賣的也就多。江門(mén)早餐生煎包培訓(xùn)哪家專業(yè)?

          食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校開(kāi)設(shè)早點(diǎn)培訓(xùn)班,課程內(nèi)容:學(xué)習(xí)生煎包、饅頭、花卷、包子、小籠包、豆?jié){、油條、麻球、南瓜餅、小米粥、黑米粥、皮蛋瘦肉粥、餛飩、餃子、胡辣湯、粢飯糕、煎餃、豆腐腦、茶葉蛋、燒麥等制作方法技巧。

          食為先早餐課程簡(jiǎn)介:

          第一階段:

          課程內(nèi)容:理論學(xué)技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解、包括原材料的選擇、采購(gòu)、口味的變換、配比等。

          服務(wù)詳情:示范講解:1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范;2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店及擺攤技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。

          第二階段:

          課程內(nèi)容:學(xué)習(xí)生煎包、饅頭、花卷、包子、小籠包、豆?jié){、油條、麻球、南瓜餅、小米粥、黑米粥、皮蛋瘦肉粥、餛飩、餃子、胡辣湯、粢飯糕、煎餃、豆腐腦、茶葉蛋、燒麥等制作方法技巧。

          服務(wù)詳情:學(xué)習(xí)時(shí)間:不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,手把手教學(xué),學(xué)會(huì)為止。一般7-15天左右,視個(gè)人情況而定。

          第三階段

          課程內(nèi)容:開(kāi)店指導(dǎo):流程講解、包括店面選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

          服務(wù)詳情:指導(dǎo)設(shè)備采購(gòu)、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營(yíng)銷策略、終身技術(shù)升級(jí)、就業(yè)、使用商標(biāo)品牌。

          早餐創(chuàng)業(yè)有何優(yōu)勢(shì)?

          優(yōu)勢(shì)一:早餐是一天中較重要的,現(xiàn)在人們生活節(jié)奏快,沒(méi)時(shí)間做早餐,幾乎都是在外面買(mǎi)來(lái)吃。

          優(yōu)勢(shì)二:早餐操作簡(jiǎn)單,投資少,回報(bào)又快又大,只要肯吃苦,掌握好的技術(shù),利潤(rùn)非??捎^。

          優(yōu)勢(shì)三:經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所選擇多:如學(xué)校、工廠、商業(yè)街,食堂。消費(fèi)人群廣泛:上班族,學(xué)生族,老人兒童,民工。

          早餐店怎么開(kāi)比較好?

          1.食材口味

          食材口味是吸引消費(fèi)者的主要因素,只要早餐店早餐種類頗多,食材新鮮的話,就可以在一定程度上吸引消費(fèi)者。早餐店是我國(guó)大街小巷比較常見(jiàn)的一種存在。因此創(chuàng)業(yè)者要想吸引足夠多的消費(fèi)者前來(lái)用餐就要在食品口味上下功夫了,而且在服務(wù)項(xiàng)目上擺脫傳統(tǒng)式,不斷創(chuàng)新菜品。

          2.服務(wù)人員的培訓(xùn)

          一個(gè)好的服務(wù)態(tài)度會(huì)使人心情變的愉悅,從而在潛移默化中加深對(duì)本店的印象,也在吸引新顧客的同時(shí)留住了老顧客。開(kāi)一家早餐店也不例外,需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者重視店內(nèi)服務(wù)人員的培訓(xùn)。

          3.宣傳

          宣傳,對(duì)于任何一個(gè)店面都是十分重要的。一個(gè)好的宣傳會(huì)使更多的人了解到店內(nèi)的生意。創(chuàng)業(yè)者可以通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)等手段,積極宣傳本店的生意。與此同時(shí),創(chuàng)業(yè)者也可以通過(guò)滿減,積分兌換等活動(dòng)吸引新顧客,留住老顧客。同時(shí),也可以通過(guò)舉辦一些促銷活動(dòng)來(lái)吸引消費(fèi)者。

          4.食品安全

          不論身處什么時(shí)代,食品安全都是消費(fèi)者十分重視的問(wèn)題。開(kāi)一家早餐店也要重視食材的安全衛(wèi)生問(wèn)題,創(chuàng)業(yè)者要從相應(yīng)的正規(guī)渠道來(lái)選購(gòu)食材,店內(nèi)衛(wèi)生也要重視,一個(gè)好的用餐環(huán)境會(huì)使消費(fèi)者心情變得愉悅,在潛移默化中加深對(duì)本店的印象。

          早餐作為家家戶戶常見(jiàn)的存在,已經(jīng)我們陌生了。走在大街小巷也會(huì)看到很多家的早餐店,店內(nèi)早餐品類頗多。如果你也想要開(kāi)一家早餐店的話,可以參考一下小編的以上建議。

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