杭州營(yíng)養(yǎng)早餐粥培訓(xùn)哪家專業(yè)

現(xiàn)在的年輕人大多都不喜歡在家里做早餐，基本都會(huì)在外面買點(diǎn)吃，尤其是上班一族，他們工作比較累，都想多休息一會(huì)，根本沒有做早餐的時(shí)間，因此他們?cè)缟隙紩?huì)匆匆忙忙買點(diǎn)早餐就吃了。杭州營(yíng)養(yǎng)早餐粥培訓(xùn)哪家專業(yè)？

食為先小吃培訓(xùn)值得選擇

1.食為先小吃培訓(xùn)的優(yōu)勢(shì)

多年的餐飲技術(shù)經(jīng)歷，擁有豐富經(jīng)驗(yàn)，可以有效的保障教學(xué)質(zhì)量;重視學(xué)員的培訓(xùn)評(píng)價(jià)，得到眾多學(xué)員的認(rèn)可;有經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅指導(dǎo)， 標(biāo)準(zhǔn)化的實(shí)訓(xùn)流程;教理論，重實(shí)踐，可以反復(fù)練習(xí);提供相關(guān)輔導(dǎo)，助你開店。

2.在食為先學(xué)習(xí)首先要做的是早點(diǎn)，從較基礎(chǔ)的粥，饅頭開始學(xué)起，一步一步打牢基礎(chǔ)，循序漸進(jìn)，師傅也是十分專業(yè)的，自己親手示范給學(xué)們看，然后讓學(xué)員們親自動(dòng)手實(shí)踐，手把手指導(dǎo)學(xué)員們制作小吃，美食的每一道工序的師傅都會(huì)講得很仔細(xì)，很明白，學(xué)員很容易就能上手、理解，自然學(xué)的也很快，食為先餐飲培訓(xùn)學(xué)校真的是很不錯(cuò)的。

3.食為先小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)是一家專業(yè)小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，從建立一來到如今，多年以來不斷為社會(huì)培養(yǎng)了眾多的餐飲美食人才，食為先小吃培訓(xùn)所提供的培訓(xùn)服務(wù)也是一直深受廣大學(xué)員的肯定和認(rèn)可的。食為先小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)是國(guó)內(nèi)一家經(jīng)驗(yàn)十分豐富的綜合性小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，不僅擁有專業(yè)的團(tuán)隊(duì)，還有專業(yè)師傅指導(dǎo)，為所有學(xué)員提供良好的服務(wù)。

食為先小吃培訓(xùn)秉承“專業(yè)的指導(dǎo)、熱心的服務(wù)”的宗旨，食為先小吃培訓(xùn)始終堅(jiān)持“堅(jiān)韌、共贏、務(wù)實(shí)、創(chuàng)新、專注、熱情”的培訓(xùn)精神，著力打造服務(wù)多元化、體系更完善的實(shí)訓(xùn)連鎖機(jī)構(gòu)。

廣式早餐粥培訓(xùn)實(shí)際操作內(nèi)容：

1、廣式早餐粥培訓(xùn)的系統(tǒng)講述;

2、廣式早餐粥原料的選購(gòu);

3、廣式早餐粥食材的預(yù)加工;

4、廣式早餐粥加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

5、廣式早餐粥加工的工藝步驟;

6、廣式早餐粥經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

7、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧，投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

擺攤熬粥需要什么設(shè)備

1.冰箱

冰箱是餐飲店的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備，粥店也需要準(zhǔn)備冰箱來儲(chǔ)存煮粥的原材料。此外，到了夏天，你也可以提前把粥放在冰箱里，讓粥保存的時(shí)間更久一些。

2.消毒柜

消毒柜的作用主要是用餐具和烹飪器具消毒，清潔的粥店給食客帶來衛(wèi)生健康的感覺，所以餐具的洗滌和消毒一定要到位。

3.電熱湯粥機(jī)

電熱粥機(jī)的作用是保溫粥，煮好的粥可以放入電熱粥機(jī)中，保持長(zhǎng)時(shí)間的適當(dāng)溫度。

4.煮粥設(shè)備

平時(shí)在家里煮粥一般是用電飯煲做的，在粥店煮粥為了增加粥的營(yíng)養(yǎng)和美味，通常用電飯煲、砂鍋等更專業(yè)的設(shè)備煮粥。

5.炆燒煲

炆燒煲既可以煮湯也可以煮粥，很方便。其特點(diǎn)是烹飪食物時(shí)水分不揮發(fā)，可以充分保留營(yíng)養(yǎng)成分，但烹飪時(shí)間長(zhǎng)。

6.砂鍋

做粥時(shí)營(yíng)養(yǎng)是較重要的，用砂鍋營(yíng)養(yǎng)安全，但使用時(shí)間長(zhǎng)，首先把米放入鍋里加水，煮到米開花時(shí)，放入菜肴，不僅好吃，而且健康。

7.電砂鍋

用它煮粥是安全的，但**的缺點(diǎn)是功耗大，時(shí)間稍長(zhǎng)，需要3小時(shí)左右，適合粥店煮養(yǎng)生粥。

8.高壓鍋

用高壓鍋煮粥省時(shí)省力，適合煮粥，時(shí)間少就可以使用，一般高壓鍋安全閥出現(xiàn)后3分鐘-5分鐘就可以煮熟。