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          上海嘉定區(qū)食為先小吃實訓
          全國統(tǒng)一學習專線 8:30-21:00
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          上海嘉定早餐培訓班哪里好

          上海嘉定早餐培訓班哪里好

          食為先有著多年專注餐飲技術,擁有豐富傳授經(jīng)驗,有著經(jīng)驗豐富的師傅指導,標準化實訓流程。包子饅頭,是我國四大早餐中比較受歡迎的,包子饅頭豆?jié){油條這四個早餐食品是比較受矚目的,本來這種食品剛開始是有餡的,發(fā)展到后來,我國北方稱無餡的為饅頭,有餡的為包子。

          課程設置
          理論指導
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          理論學習

          開店流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購;項目技術詳細批解,包括店鋪經(jīng)營小技巧,原材料選擇,采購,口味變換、配比等。

          簡歷模板
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          示范講解

          師傅手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術;師傅實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

          實操演練
          V
          自我實踐

          備原材料,師傅旁邊檢查指導;自己操作所有流程,制作出成品,師傅旁邊檢查指導;客戶自我思索,師傅引導,熟透操作流程。

           
          早餐包點系列課程
          早餐包點系列 菜單技術內(nèi)容
          包子饅頭
          肉包、香菇鮮肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、
          蘿卜絲包、粉絲包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、饅頭、花卷
          灌湯包 揚州灌湯包、鮮肉灌湯包、鮮肉餡、湯包皮、手法練習
          杭州小籠包 杭州小籠包、杭州小籠包、招牌鮮肉小籠包、手法練習、蒸籠的使用、鮮肉的制作
          生煎包 上海生煎包、素菜生煎包、特色灌湯生煎包
          東莞大包
          大包、鮮汁肉包、香菇鮮肉包、酸豆角肉包、梅干菜肉包、風味叉燒包、生肉包、
          酸菜包、包菜包、香菇青菜包、蘿卜絲包、粉絲包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、
          糯米卷、饅頭、花卷
          傳統(tǒng)白面包
          荷花卷、奶黃包、豆沙包、白糖豬油包、火腿腸卷、鮮肉包、香菇鮮肉包、白面饅頭、
          雙色饅頭、蔥油花卷
          實操步驟
          01
          原料、設備、工具
           

          系統(tǒng)學習包子饅頭原料、配料、設備、工具的認識與鑒別。

          02
          面粉發(fā)酵配方
           

          系統(tǒng)學習包子饅頭面粉發(fā)酵技術(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術的掌握)。

          03
          包子饅頭面點手法
           

          系統(tǒng)學習包子饅頭面點制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候掌握。

          04
          特色包點成形技
           

          包子饅頭鮮肉大包、白糖包、蔬菜包;雪菜包、豆沙包,饅頭、花卷制作技術。

          05
          原料存儲
           

          系統(tǒng)學習包子饅頭原料采購、存放、保鮮技術等。

          06
          開店實戰(zhàn)指導
           

          系統(tǒng)學習開店知識,如何選址、服務、管理、采購、盈利模式。

          多重實力
          課程特色
          食為先小吃實訓

          多年專注餐飲技術,擁有豐富傳授經(jīng)驗;

          注重客戶評價,榮獲眾多客戶口碑認可;

          經(jīng)驗豐富師傅指導,標準化服務流程;

          實踐為主,理論為輔,反復地進行練習;

          提供技術實戰(zhàn)輔導,助力客戶創(chuàng)業(yè)。

           
          食為先環(huán)境
          教室
          少兒主題教室
          書架
           

          隨著餐飲行業(yè)的發(fā)展和人們生活節(jié)奏的變快,很多人都沒時間雜家里好好做點早餐吃,所以他們一般都是選擇在外面買點早餐來解決資金的早餐問題,所以早餐的市場需求量是很大的,具有非常廣闊的前景,是一個非常具有投資價值的創(chuàng)業(yè)項目。上海嘉定早餐培訓班哪里好?

          食為先小吃培訓學校開設早點培訓班,課程內(nèi)容:學習生煎包、饅頭、花卷、包子、小籠包、豆?jié){、油條、麻球、南瓜餅、小米粥、黑米粥、皮蛋瘦肉粥、餛飩、餃子、胡辣湯、粢飯糕、煎餃、豆腐腦、茶葉蛋、燒麥等制作方法技巧。

          食為先早餐課程簡介:

          第一階段:

          課程內(nèi)容:理論學技術講解、原料認識、材料性質(zhì)、物資采購等、項目技術詳細批解、包括原材料的選擇、采購、口味的變換、配比等。

          服務詳情:示范講解:1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范;2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店及擺攤技巧,原材料的選擇,采購,成本、預算。

          第二階段:

          課程內(nèi)容:學習生煎包、饅頭、花卷、包子、小籠包、豆?jié){、油條、麻球、南瓜餅、小米粥、黑米粥、皮蛋瘦肉粥、餛飩、餃子、胡辣湯、粢飯糕、煎餃、豆腐腦、茶葉蛋、燒麥等制作方法技巧。

          服務詳情:學習時間:不限制學習時間,手把手教學,學會為止。一般7-15天左右,視個人情況而定。

          第三階段

          課程內(nèi)容:開店指導:流程講解、包括店面選址、人員配備、物資采購等。

          服務詳情:指導設備采購、店面裝修設計、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術升級、就業(yè)、使用商標品牌。

          早餐店開在哪些地方生意更好?

          1、一眼看位置

          起眼一觀,要選擇的面館位置是否當?shù)溃@眼,能否招財,周圍的建筑物是否形成群體,千萬不要獨門獨院,獨棟樓房,吊腳樓等等。要先用靈感檢測這個地方能不能開面館,是不是生財之地。

          2、七天觀人氣

          如果對這個地方有一定的好感后,就可以安下心來,每天選擇飯口和上班時間,制定15個時間段,每個時間段一分鐘,數(shù)一下過路的車輛數(shù),人數(shù)?是老人,小孩,上班人士,家庭主婦,流動人口等等,根據(jù)這些數(shù)據(jù),畫出七天內(nèi)的趨勢圖,得出消費結(jié)果,便于早餐店的定位。

          3、入門要順暢

          店面門口要寬敞,較好是車輛可以停下。店面面前不要有高大的廣告牌,大樹擋住視線,采光度要好。

          4、交通不受阻

          店面四周交通要暢通,不能受到阻隔。水主旺財,街道公路都是水,如果中斷或者隔斷都是不利于消費者就餐的。

          5、遠離三角尖

          根據(jù)筆者多年的觀察,一個城市不少街道都有三角尖地方。千萬不要選用。如果開在了尖角地方,人們只是路過,構不成消費市場。

          6、靠近小區(qū)和學校

          早餐店加盟選擇在入口多的小區(qū)周圍,學校旁邊,是很接地氣的。如果一旦看準就絕不拖拉。

          7、商業(yè)辦公可考慮

          大型商住樓周圍,商圈周邊可以一天到晚都火爆經(jīng)營,可以考慮。

          大家在選擇門店位置的時候可以參考以上的7點建議,相信對你的門店生意會帶來更好的影響,獲得更高的利潤空間。

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