武漢食為先小吃實(shí)訓(xùn)
          全國統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 8:30-21:00
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          武漢哪里有正宗早餐包子培訓(xùn)班

          武漢哪里有正宗早餐包子培訓(xùn)班

          食為先有著多年專注餐飲技術(shù),擁有豐富傳授經(jīng)驗(yàn),有著經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅指導(dǎo),標(biāo)準(zhǔn)化實(shí)訓(xùn)流程。包子饅頭,是我國四大早餐中比較受歡迎的,包子饅頭豆?jié){油條這四個早餐食品是比較受矚目的,本來這種食品剛開始是有餡的,發(fā)展到后來,我國北方稱無餡的為饅頭,有餡的為包子。

          課程設(shè)置
          理論指導(dǎo)
          V
          理論學(xué)習(xí)

          開店流程講解,包括店面選址、人員配備、物資采購;項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括店鋪經(jīng)營小技巧,原材料選擇,采購,口味變換、配比等。

          簡歷模板
          V
          示范講解

          師傅手把手的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù);師傅實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

          實(shí)操演練
          V
          自我實(shí)踐

          備原材料,師傅旁邊檢查指導(dǎo);自己操作所有流程,制作出成品,師傅旁邊檢查指導(dǎo);客戶自我思索,師傅引導(dǎo),熟透操作流程。

           
          早餐包點(diǎn)系列課程
          早餐包點(diǎn)系列 菜單技術(shù)內(nèi)容
          包子饅頭
          肉包、香菇鮮肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、
          蘿卜絲包、粉絲包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、饅頭、花卷
          灌湯包 揚(yáng)州灌湯包、鮮肉灌湯包、鮮肉餡、湯包皮、手法練習(xí)
          杭州小籠包 杭州小籠包、杭州小籠包、招牌鮮肉小籠包、手法練習(xí)、蒸籠的使用、鮮肉的制作
          生煎包 上海生煎包、素菜生煎包、特色灌湯生煎包
          東莞大包
          大包、鮮汁肉包、香菇鮮肉包、酸豆角肉包、梅干菜肉包、風(fēng)味叉燒包、生肉包、
          酸菜包、包菜包、香菇青菜包、蘿卜絲包、粉絲包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、
          糯米卷、饅頭、花卷
          傳統(tǒng)白面包
          荷花卷、奶黃包、豆沙包、白糖豬油包、火腿腸卷、鮮肉包、香菇鮮肉包、白面饅頭、
          雙色饅頭、蔥油花卷
          實(shí)操步驟
          01
          原料、設(shè)備、工具
           

          系統(tǒng)學(xué)習(xí)包子饅頭原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別。

          02
          面粉發(fā)酵配方
           

          系統(tǒng)學(xué)習(xí)包子饅頭面粉發(fā)酵技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握)。

          03
          包子饅頭面點(diǎn)手法
           

          系統(tǒng)學(xué)習(xí)包子饅頭面點(diǎn)制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候掌握。

          04
          特色包點(diǎn)成形技
           

          包子饅頭鮮肉大包、白糖包、蔬菜包;雪菜包、豆沙包,饅頭、花卷制作技術(shù)。

          05
          原料存儲
           

          系統(tǒng)學(xué)習(xí)包子饅頭原料采購、存放、保鮮技術(shù)等。

          06
          開店實(shí)戰(zhàn)指導(dǎo)
           

          系統(tǒng)學(xué)習(xí)開店知識,如何選址、服務(wù)、管理、采購、盈利模式。

          多重實(shí)力
          課程特色
          食為先小吃實(shí)訓(xùn)

          多年專注餐飲技術(shù),擁有豐富傳授經(jīng)驗(yàn);

          注重客戶評價(jià),榮獲眾多客戶口碑認(rèn)可;

          經(jīng)驗(yàn)豐富師傅指導(dǎo),標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程;

          實(shí)踐為主,理論為輔,反復(fù)地進(jìn)行練習(xí);

          提供技術(shù)實(shí)戰(zhàn)輔導(dǎo),助力客戶創(chuàng)業(yè)。

           
          食為先環(huán)境
          教室
          少兒主題教室
          書架
           

          小吃店,主做小吃,但是明白經(jīng)營的人都知道,有飲料會更好。現(xiàn)在的小吃店,很多都會自營飲料,常見的有啤酒、汽水等碳酸飲料。不知道大家是否注意到,有些小吃店很少銷售酒,連啤酒都很少,基本上都銷售碳酸飲料,而且多以小包裝為主;小吃店,51尋食技滿足的是人的溫飽問題,而不是吃飯享受,所以喝酒的會很少,而吃飯的時(shí)候會喜歡點(diǎn)些啤酒和飲料來喝,而且這兩種飲料很容易脹肚,讓人很快有飽腹感。這樣可以加快翻臺率。武漢哪里有正宗早餐包子培訓(xùn)班?

          食為先小吃培訓(xùn)學(xué)校開設(shè)早點(diǎn)培訓(xùn)班,課程內(nèi)容:學(xué)習(xí)生煎包、饅頭、花卷、包子、小籠包、豆?jié){、油條、麻球、南瓜餅、小米粥、黑米粥、皮蛋瘦肉粥、餛飩、餃子、胡辣湯、粢飯糕、煎餃、豆腐腦、茶葉蛋、燒麥等制作方法技巧。

          食為先早餐課程簡介:

          第一階段:

          課程內(nèi)容:理論學(xué)技術(shù)講解、原料認(rèn)識、材料性質(zhì)、物資采購等、項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解、包括原材料的選擇、采購、口味的變換、配比等。

          服務(wù)詳情:示范講解:1.專業(yè)老師一對一的實(shí)戰(zhàn)示范;2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店及擺攤技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。

          第二階段:

          課程內(nèi)容:學(xué)習(xí)生煎包、饅頭、花卷、包子、小籠包、豆?jié){、油條、麻球、南瓜餅、小米粥、黑米粥、皮蛋瘦肉粥、餛飩、餃子、胡辣湯、粢飯糕、煎餃、豆腐腦、茶葉蛋、燒麥等制作方法技巧。

          服務(wù)詳情:學(xué)習(xí)時(shí)間:不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,手把手教學(xué),學(xué)會為止。一般7-15天左右,視個人情況而定。

          第三階段

          課程內(nèi)容:開店指導(dǎo):流程講解、包括店面選址、人員配備、物資采購等。

          服務(wù)詳情:指導(dǎo)設(shè)備采購、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營銷策略、終身技術(shù)升級、就業(yè)、使用商標(biāo)品牌。

          早餐店開在哪些地方生意更好?

          1、一眼看位置

          起眼一觀,要選擇的面館位置是否當(dāng)?shù)溃@眼,能否招財(cái),周圍的建筑物是否形成群體,千萬不要獨(dú)門獨(dú)院,獨(dú)棟樓房,吊腳樓等等。要先用靈感檢測這個地方能不能開面館,是不是生財(cái)之地。

          2、七天觀人氣

          如果對這個地方有一定的好感后,就可以安下心來,每天選擇飯口和上班時(shí)間,制定15個時(shí)間段,每個時(shí)間段一分鐘,數(shù)一下過路的車輛數(shù),人數(shù)?是老人,小孩,上班人士,家庭主婦,流動人口等等,根據(jù)這些數(shù)據(jù),畫出七天內(nèi)的趨勢圖,得出消費(fèi)結(jié)果,便于早餐店的定位。

          3、入門要順暢

          店面門口要寬敞,較好是車輛可以停下。店面面前不要有高大的廣告牌,大樹擋住視線,采光度要好。

          4、交通不受阻

          店面四周交通要暢通,不能受到阻隔。水主旺財(cái),街道公路都是水,如果中斷或者隔斷都是不利于消費(fèi)者就餐的。

          5、遠(yuǎn)離三角尖

          根據(jù)筆者多年的觀察,一個城市不少街道都有三角尖地方。千萬不要選用。如果開在了尖角地方,人們只是路過,構(gòu)不成消費(fèi)市場。

          6、靠近小區(qū)和學(xué)校

          早餐店加盟選擇在入口多的小區(qū)周圍,學(xué)校旁邊,是很接地氣的。如果一旦看準(zhǔn)就絕不拖拉。

          7、商業(yè)辦公可考慮

          大型商住樓周圍,商圈周邊可以一天到晚都火爆經(jīng)營,可以考慮。

          大家在選擇門店位置的時(shí)候可以參考以上的7點(diǎn)建議,相信對你的門店生意會帶來更好的影響,獲得更高的利潤空間。

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