營養學考研方向 就業前景

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【資料圖】

隨著健康生活方式、微博、美食隨手拍的普及，越來越多人對飲食產生濃厚的性趣。 吃貨 、 深夜食堂黨 等新興詞匯也漸漸被許多人當做標簽來形容自己以吃為樂的生活方式。那么，小編就來給大家分享一些營養學考研方向的建議。

現代營養學的機體生理營養健康觀念逐漸影響和改變著需要健康人們的生活飲食觀，毫不懷疑地說它的發展和應用以及對未來社會的作用和影響巨大。但營養學的發展應用要與社會經濟發展水平相適應，如此才能體現出其影響力。培養能夠對人體營養狀況及膳食營養進行評價、和指導;開展預防常見的以及與營養相關的慢性病的飲食營養指導工作;具備膳食營養狀況調查分析能力、營養食品開發的與評價的應用型高等職業技術人才。

專業介紹

營養學是一門研究機體代謝與食物營養素之間的關系的一門學科。通過對營養學的歷史、起源、發展、特征、層次等方面的描述，可以知道營養學的發展脈絡。營養學對社會、家庭、行業、健康、政策具有深遠影響。營養學一般可以劃分為膳食營養學、運動營養學、公共營養學、臨床營養學等領域。如運動營養學是研究運動員的營養需要，利用營養因素來提高運動能力，促進體力恢復和預防疾病的一門科學。運動營養學是營養學的一個分支，是營養學在體育實踐中的應用，所以有人把運動營養學視為應用營養學或特殊營養學。而澳大利亞的營養學多偏向于膳食營養學。

就業前景

 在發達國家中，營養師對于人們的日常生活有不可替代的作用，他們對于食品質量監管及人們日常飲食指導有重要作用。營養師如今已成為國內外學校、醫院、酒店、餐廳必不可少的角色，部分明星或中上階層也會聘請私人營養師。營養學專業可謂前途一片光明，就業前景很樂觀。感興趣的學生可以把它列為備選項。營養學對社會、家庭、行業、健康、政策都有很大的影響。

就業方向

食品營養行業對于各種專業人才的需求一直是比較穩定的，人口的增長和新食品的開發都為增加營養學畢業生的就業機會。目前人們特別關注食品安全，因此食品營養專業的人才就業應該不成問題。同時，人們對于食品營養和健康飲食的需求也使營養學家和膳食學家有穩定的就業。食品營養專業畢業生一般可任職食品采購經理，食譜設計人員，產品科研人員，營養顧問，社區營養學家，報紙雜志食品欄目編輯，食品藥品管理局或者是農業部的檢查人員等。

以上就是營養學考研方向的一些建議，希望對同學們有所幫助!

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