廣州白云熳點(diǎn)教育
          全國統(tǒng)一學(xué)習(xí)專線 8:30-21:00
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          廣州白云熳點(diǎn)西點(diǎn)烘焙

          廣州白云熳點(diǎn)西點(diǎn)烘焙

          隨著生活水平的提高,蛋糕、甜點(diǎn)的需求逐漸增長。面對供不應(yīng)求的市場,無論是實(shí)體店、酒店還是O2O商城中央制作點(diǎn)等企業(yè)都拋出橄欖枝,招攬更多烘焙人才。熳點(diǎn)定期走訪市場、企業(yè),自主研發(fā)授課內(nèi)容;課程緊貼行業(yè)發(fā)展,內(nèi)容1:1對標(biāo)企業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)。

          多種技能在手
          • 擅長領(lǐng)域

            面包烘培、裱花蛋糕、港式甜品、流行咖啡、高級慕斯、法式西點(diǎn)。

          • 掌握能力

            爆品復(fù)刻、異常問題處理、產(chǎn)品創(chuàng)意挖掘等。

          • 崗位選擇

            門店創(chuàng)業(yè)、私房創(chuàng)業(yè)、門店、商場、餐廳、大型中央制作點(diǎn)等。

          烘焙6大類制作
          01
          烘焙面包
           

          臺式菠蘿包、芝士香腸、帕尼尼、墨西哥雞肉卷、披薩、北海道吐司、奶昔面包、鮮奶吐司等。

          02
          丹麥面包
           

          丹麥?zhǔn)炙喊⑶友╉敗⒌溑=前⒌溗⒏呒壍溍鎴F(tuán)制作、內(nèi)餡的制作等。

          03
          西點(diǎn)餅干
           

          法棍泡芙、流行芝士塔、牛油曲奇、葡式蛋撻、羅馬盾牌、蔓越莓曲奇、杏仁瓦片、紅豆餅等。

          04
          烘焙蛋糕
           

          海綿蛋糕、肉松小貝、維也納蛋糕、黑旋風(fēng)、北海道戚風(fēng)、蛋糕成品裝飾、內(nèi)餡制作等。

          05
          歐包
           

          酒釀桂圓、菠菜骨頭、咕咕霍夫、芒果芝心、卡門貝爾、榴蓮?fù)怠柋八瓜隳c等。

          06
          藝術(shù)面包
           

          藝術(shù)面包面團(tuán)、上色技巧、面包造型設(shè)計(jì)、切割技巧、花籃編織、高級面團(tuán)藝術(shù)、拼接、組裝等。

          堅(jiān)持項(xiàng)目實(shí)戰(zhàn)
          01
          真材實(shí)料實(shí)戰(zhàn)練習(xí),將產(chǎn)品誤差降低。
          自身修養(yǎng)
          02
          階段作品考核,檢驗(yàn)學(xué)員掌握能力,鞏固知識點(diǎn)。
          塑造形象
          03
          組織創(chuàng)意比賽,鍛煉學(xué)員創(chuàng)意思維、烘焙基本功。
          04
          參加國家認(rèn)證賽事,多學(xué)習(xí)、多交流,積累比賽經(jīng)驗(yàn)。
          學(xué)烘焙,到熳點(diǎn)
          • 1

            全國直營校區(qū)

          • 2

            先學(xué)習(xí)后付費(fèi)

          • 3

            新品免費(fèi)重修

          • 4

            畢業(yè)推薦就業(yè)

          • 5

            總部扶持創(chuàng)業(yè)

          熳點(diǎn)環(huán)境
          教室
          少兒主題教室
          書架
           

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