茗茶初探
以茶文化為基礎(chǔ)，了解茶葉分類，學(xué)習(xí)綠茶、紅茶等基礎(chǔ)茶種的沖泡方式以及沖泡器具的選擇。
尚訓(xùn)網(wǎng)合作機(jī)構(gòu)>南京培訓(xùn)學(xué)校>南京秦淮區(qū)熙南里秦漢胡同國(guó)學(xué)
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發(fā)布時(shí)間:2021-12-02 15:12:25來(lái)源：轉(zhuǎn)載
茶藝是一種文化。茶藝在中國(guó)文化的基礎(chǔ)上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術(shù)形式，并擴(kuò)展到文學(xué)、藝術(shù)等領(lǐng)域，形成了具有濃厚民族特色的中國(guó)茶文化。是包括茶葉品評(píng)技法和藝術(shù)操作手段的鑒賞以及品茗美好環(huán)境的領(lǐng)略等整個(gè)品茶過(guò)程的美好意境，其過(guò)程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是飲茶活動(dòng)過(guò)程中形成的文化現(xiàn)象。
茶藝起源于中國(guó)，自古以來(lái)，插花、掛畫、點(diǎn)茶、焚香并稱四藝，尤為文人雅士所喜愛。
高山云霧出好茶，清泉活水泡好茶，茶藝并非空洞的玄學(xué)，其過(guò)程體現(xiàn)形式和精神的相互統(tǒng)一，是生活內(nèi)涵改善的實(shí)質(zhì)性體現(xiàn)。茶藝還是高雅的休閑活動(dòng)，可以使精神放松，拉近人與人之間的距離。
通過(guò)對(duì)茶和茶藝的學(xué)習(xí)，把日常的飲茶引向藝術(shù)化品飲的境界，賦予茶以更強(qiáng)的靈性。通過(guò)品茶來(lái)休養(yǎng)紛雜的內(nèi)心，感悟百味人生，使心靈得到凈化。
年齡階段：10周歲至成人
以茶文化為基礎(chǔ)，了解茶葉分類，學(xué)習(xí)綠茶、紅茶等基礎(chǔ)茶種的沖泡方式以及沖泡器具的選擇。
以茶文化為基礎(chǔ)，學(xué)習(xí)各種茶的沖泡方式，及茶類初步鑒別、茶知識(shí)及中國(guó)茶文化總體脈絡(luò)。
以茶文化為基礎(chǔ)，進(jìn)一步深入學(xué)習(xí)茶具的鑒賞、茶席設(shè)計(jì)，茶香文化等課程并參與“無(wú)我茶會(huì)”等沙龍文化活動(dòng)。
課程內(nèi)容可定制，按照活動(dòng)形式由專業(yè)老師設(shè)計(jì)流程。 針對(duì)廣大企業(yè)、政府、社區(qū)等組織，承辦茶藝講座、茶文化普及、茶藝表演等。
國(guó)人自古愛喝茶，我國(guó)傳統(tǒng)茶文化歷史悠久，內(nèi)涵豐富，茶文化的相關(guān)體系發(fā)展的已經(jīng)十分完善， 在不同的歷史時(shí)期， 我國(guó)茶文化都有著不同的傳播形式，由此也能夠看出這種文化的適應(yīng)性極強(qiáng)， 茶藝文化作為茶文化體系下的一大分支，學(xué)習(xí)茶藝能夠傳播和發(fā)揚(yáng)我國(guó)茶文化。那么，一起來(lái)看看南京秦漢胡同茶藝課程吧。
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1Stage基本知識(shí)：講解茶葉種類、主要名茶的品質(zhì)特點(diǎn)、制作工藝，以及茶葉的鑒別、貯藏、選購(gòu)等。 2Stage工藝技巧：包括茶藝的沖泡技巧，以及茶藝表演的 程序、動(dòng)作要領(lǐng)等 。 3Stage禮儀規(guī)范：包括沖泡中的儀容儀表、迎來(lái)送往、互 相交流與彼此溝通的要求與技巧等。 4Stage悟道：道是指一種修行，是人生哲學(xué)。悟道是 茶藝的一種較高境界，是通過(guò)泡茶與品 茶去感悟生活，感悟人生，探尋生命的 意義。
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