以茶文化為基礎,了解茶葉分類,學習綠茶、紅茶等基礎茶種的沖泡方式以及沖泡器具的選擇。
發布時間:2023-12-05 15:33:34來源:尚訓網綜合
茶藝是一種文化。茶藝在中國文化的基礎上又廣泛吸收和借鑒了其它藝術形式,并擴展到文學、藝術等領域,形成了具有濃厚民族特色的中國茶文化。是包括茶葉品評技法和藝術操作手段的鑒賞以及品茗美好環境的領略等整個品茶過程的美好意境,其過程體現形式和精神的相互統一,是飲茶活動過程中形成的文化現象。
茶藝起源于中國,自古以來,插花、掛畫、點茶、焚香并稱四藝,尤為文人雅士所喜愛。
高山云霧出好茶,清泉活水泡好茶,茶藝并非空洞的玄學,其過程體現形式和精神的相互統一,是生活內涵改善的實質性體現。茶藝還是高雅的休閑活動,可以使精神放松,拉近人與人之間的距離。
通過對茶和茶藝的學習,把日常的飲茶引向藝術化品飲的境界,賦予茶以更強的靈性。通過品茶來休養紛雜的內心,感悟百味人生,使心靈得到凈化。
年齡階段:10周歲至成人
以茶文化為基礎,了解茶葉分類,學習綠茶、紅茶等基礎茶種的沖泡方式以及沖泡器具的選擇。
以茶文化為基礎,學習各種茶的沖泡方式,及茶類初步鑒別、茶知識及中國茶文化總體脈絡。
以茶文化為基礎,進一步深入學習茶具的鑒賞、茶席設計,茶香文化等課程并參與“無我茶會”等沙龍文化活動。
課程內容可定制,按照活動形式由專業老師設計流程。 針對廣大企業、政府、社區等組織,承辦茶藝講座、茶文化普及、茶藝表演等。
南京秦淮茶藝課程哪家專業?小編為您推薦秦漢胡同。茶藝師是茶文化的傳播者、茶葉流通的“加速器”、溫馨且富有品味的職業。1999年國家勞動部正式將“茶藝師”列入《中華人民共和國職業分類大典》1800種職業之一,并制訂《茶藝師國家職業標準》。如今各大茶葉公司、茶樓、涉外賓館把擁有茶藝師資格者看作企業進一步發展的重要因素。
南京秦淮秦漢胡同茶藝課程
茶藝類型
1.茶事功能來分
可分為生活型茶藝、經營性茶藝、表演性茶藝。
2.茶葉種類來分
一般是按照基本茶類,即六大茶類再來細分,如紅茶茶藝、綠茶茶藝、烏龍茶茶藝,黑茶茶藝,黃茶茶藝,白茶茶藝。
3.飲茶器具來分
主要有壺泡法(包括紫砂壺小壺沖泡、瓷器大壺沖泡),還有蓋碗杯茶藝和玻璃杯茶藝。
4.沖泡方式來分
包括烹茶法、點茶法、泡茶法、冷飲法等。
學習茶藝的好處
1、靜心
泡茶和喝茶要注意安靜的環境,經常在這種環境中會給人一種放松和快樂的感覺,幫助人平靜、安穩修身養性。
2、注重細節(儀式感)
泡茶的過程非常精細,非常注重細節。在茶具的選擇、環境的風格、茶葉的數量、水溫、時間的控制等方面,這些環節都需要精心操作和精心調整。在學習茶藝的過程中,可以逐步培養一個人的關懷和耐心。
3、懂禮
在社會上,人們應該互相尊重,做好禮儀工作。泡茶也不例外,相互之間的禮儀是必不可少的。學習茶藝,經常泡茶可以養成良好的禮儀習慣,在為人處世之間更加的得心應手。
4、慎言
學習茶藝,了解茶葉產品的人通常不會直接評價茶葉的質量,而是客觀地講述茶葉的特性。不要像對待別人那樣輕易地評判別人。如果你長期接觸茶藝,你會養成謹慎說話的習慣,學會多分析少評論,學會與人相處融洽。
5、取舍
泡茶,注重搭配和諧。茶藝學習要尊重其自然規律,循序漸進,沖泡過程不應急于求成。接觸時間久了,就會明白沖泡一款茶葉,需要綜合各種內外因素,因地制宜,因人而異的選擇不同的茶與不同的器,盡心的沖泡出一款好茶。
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