紹興實力突出的早餐包點培訓(xùn)課程

紹興實力突出的早餐包點培訓(xùn)課程?小編為您推薦食為先。杭州小籠包‌實際上是嵊州小籠包，這是一種源自浙江省嵊州市的傳統(tǒng)小吃，屬于浙菜系-杭幫菜。嵊州小籠包以其鮮香可口的特點而聞名，主要原料包括面粉和五花肉，有時還會添加食鹽、味精、白糖、料酒等調(diào)料。

紹興食為先杭州小籠包培訓(xùn)課程

1 主料、輔料的選擇認(rèn)識、初加工方法。

2 小籠包、湯包和面、揉面、醒發(fā)手法。

3 小籠包、湯包各種餡料的調(diào)制制作。

4 包小籠包、包湯包手法的反復(fù)練習(xí)。

5 小籠包、包湯醒發(fā)、蒸的方法技巧。

杭州小籠包介紹

學(xué)歷指導(dǎo)

杭州小籠包的皮非常薄，幾乎透明，這使得包子在蒸制過程中能夠更好地吸收餡料的香味，同時也讓食用者能夠直觀地看到餡料的豐富程度。

模擬面試

這種薄透的皮是通過優(yōu)質(zhì)的‌高筋面粉和多次揉捏、搟制而成的，使得皮薄如紙片，既增加了口感又增加了美觀度。

食為先課程特色

1.食為先自己有小籠包實體店，旗下早哈哈早餐連鎖品牌店很多店每天都會銷售小籠包，我們的配方、工藝等都是通過實戰(zhàn)摸索出來的;

2.食為先小籠包這個項目以前有一個學(xué)員在我們這里學(xué)習(xí)之后，曾帶動一幫老鄉(xiāng)大約有開過四五百家店面，生意火爆;

3.食為先現(xiàn)在把這個曾經(jīng)有指導(dǎo)過無數(shù)老鄉(xiāng)開店的這個學(xué)員特聘到公司，專門給各類學(xué)員分享他的選址成功經(jīng)驗;

4.通過這幾年的實體店經(jīng)驗積累，我們摸索了一整套開小籠包的優(yōu)化方案，有興趣的朋友也可以來我們實體店參觀;

5.小籠包的蒸包爐從市場上買回之后都要經(jīng)過一些微整，火力更合理，煤氣才會更節(jié)約，改良之后一個月的煤氣費(fèi)都可以節(jié)省好幾百塊。